이번 축제는 여름철 별미로 손꼽히는 일산열무를 주제로 다양한 열무요리를 소개하고 백석 음식문화 특화거리의 상권을 활성화하기 위해 기획됐다.

축제 슬로건은 ‘열무로 여는 여름의 맛, 아삭아삭 알싸한 맛!’으로, 제철 열무를 활용한 다채로운 먹거리와 체험 행사가 방문객들에게 특별한 하루를 선사할 예정이다.

이번 행사에서는 백석12블럭 상인회가 준비한 열무국수 무료 시식 체험과 열무김치 담그기 체험이 진행된다. 시민 누구나 부담 없이 열무 음식의 참맛을 즐기고 전통 열무 김치를 직접 담글 수 있는 기회를 제공한다. 

특히 고양 출신 유명 유튜버가 다양한 프로그램에 직접 참여하며 라이브 방송으로 현장의 생생한 분위기를 전할 예정이다. 여기에 고양시립합창단의 축하 공연, 초청 가수, 댄스 팀 공연 등 다채로운 무대도 준비돼 있어 축제 분위기를 한층 북돋울 계획이다.

어린이 체험 프로그램도 풍성하다. 열무빛 천연염색 체험과 열무 티셔츠 만들기 등 가족 단위 관람객이 함께 즐길 수 있는 프로그램이 준비돼 있어 아이들과 함께 오기에도 좋은 축제로 기대를 모으고 있다.

또한 축제가 열리는 안산공원 인근에는 ‘고양시 음식문화 특화거리(백석흰돌마을타운)’가 자리하고 있다. 이곳 음식점들은 열무를 활용한 차별화된 메뉴를 개발해 판매할 예정이다.

고양시 관계자는 “일산열무 음식축제에 많은 시민들이 함께해 제철 열무의 맛을 즐기고, 가족과 함께 즐거운 추억을 쌓기를 바란다”고 전했다.